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L'aubergine est un légume très intéressant en cuisine, elle peut être croustillante et fondante, cette recette sera facile pour aider les enfants à la dégustée facilement.
Ingrédients :
-10 cl coulis de tomates
-200g de fromage râpé
-une cuillère à café de moutarde
-1 aubergine
Ustensiles :
-plat à gratin
-bol
-four
-couteau
-planche à découper
-cuillère
Préparation :
Préchauffe le four à 200 °C en chaleur tournante.
Coupe les aubergines en rondelles de 2 cm d’épaisseur.
Mélange le coulis de tomates avec la moutarde.
Etale une cuillère à soupe du mélange sur chaque rondelle et couvre de fromage.
Passe-les au four pendant 20 min.
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