Le chou-fleur a un goût très doux lorsqu'il est préparé avec les bons ingrédients, en plus c'est une recette très rapide à préparer lorsque l'on a pas le temps le soir. Ca change du gratin à la crème et au fromage ... Cette recette a été testée et approuvée par de nombreux enfants.
N'hésitez pas à garer les feuilles pour les ajouter à une soupe ou à un wok.
Ingrédients :
-1 chou-fleur
-2 cuillères à café vinaigre balsamique
-2 cuillères à soupe beurre de cacahuète
-1 cuillère à soupe de miel
-1 cuillère à soupe d’huile d'olive
Ustensiles :
-four
-pinceau
-assiette
-fouet
-grand bol
-four à microonde
-planche à découper
-couteau
Préparation :
Préchauffe le four à 180°C en chaleur tournante.
Fais une croix au couteau sur le pied du chou-fleur, cela permettra a l’eau de rentrer dans le pied et de le cuire.
Mets le chou-fleur sur une assiette avec un fond d’eau et passe au microondes 10min pleine puissance
Mélange sel, beurre de cacahouète, vinaigre balsamique, huile d’olive, miel et mélange.
Passe au four pendant 20 min. une fois que tu as badigeonné le chou-fleur au pinceau avec la sauce. Tu peux le poser sur la plaque (avec un papier cuisson ou non) ou le mettre dans un plat à gratin